こんにちは!
足立 いわな です!
日曜日は朝から親子で干しだこ作りをしました。
途中小雨は降りましたが、ほとんど晴れていました!
まず初めに、生きているタコを観察して、触れ合ってもらいました!
初めて生きたタコを見たという方もはもちろん、見たことある方も
改めて観察すると、新しい発見があったのではないかと思います。
それから、江井島漁業協同組合の方に締めていただいたタコを、
1人1杯物干し竿に吊るしてから、職員の実演の後、いよいよ捌き始めます!
慣れない小刀や、タコのぬるぬるに苦戦を強いられます!
切ってはいけない部分や切りにくい部分がたくさんあって、難しい!
でも親子で協力して、どんどん完成していきます。
大きな怪我や失敗はなく、無事全員が作り終えました!
おうちで干して、美味しく食べてくださいね!
足立 いわな