こんにちは！自然の家のいちごです。

明石の名産『海苔』のことをもっと知ってもらうため、「親子でのりすき体験」を実施しました。

 

まず最初は『海苔』について知る時間です。
海苔ってどんな色なのかな？どんなにおいがするのかな？

江井島漁協さんにいただいた干し海苔を実際に見て、触って確かめてみます。

「海のにおいがする！」「黒だけじゃなくて赤っぽい！」

様々な気づきがありましたね。

 

どうやって海苔を育てているのか、海苔すきの仕方も学んでいよいよ海苔すきです。

きれいな四角形の海苔になるようにみんな真剣な表情です。

 

その後は生海苔を使って佃煮作りに挑戦です。

調味料と生海苔をじっくり煮詰めていきました。

20分ぐらい煮詰めて完成です！

お家でごはんやパスタと一緒に食べてくださいね。

 

今回は明石の地場産業である『海苔』について体験しました。

今回の体験でいつも食べているけれど意外と知らない海苔について知るきっかけになればと思います。

 

自然の家　中島いちご